Crema de berenjenas, baba ghanouj (en turco) o muttabal betinjan (en Árabe) Maria Teresa Alemán 16 octubre, 2012
Champiñones cultivados. Las nuevas tecnologías en la tradición. Jesús de la Rosa Martín 3 marzo, 2013
Achicoria. La infusion. Y galletas con achicoria tostada y cacahuetes Jesús de la Rosa Martín 3 febrero, 2013
Albondigas de bacalao confitado a las dos naranjas y tocan las trompetas. Juan Jo Toledo 18 diciembre, 2011
Crema de roquefort al calvados con nueces, manzanas y bayas del goji David García Arnal 2 diciembre, 2009